Fille de chasseur, mon premier chien devait à la fois avoir des aptitudes de chasse pour mon père, et être gracieux pour ma mère.
Mon choix fut vite tourné vers les Springers !
Après deux ans de recherche, mon choix se tourna vers l'Atoll de Kerguelen qui produit des chiens sélectionnés pour leurs qualités de chasseur et de beauté.
Et c'est ainsi qu'arriva Cooper de l'Atoll de Kerguelen en 2007. Vite conquise par Cooper j'ai ensuite voulu continuer l'aventure avec une femelle.
Après plusieurs années de réflexions et de recherche est arrivé Dolce Vita Kotyledon dite "Holly" issu d'une lignée bon et beau en Pologne.
Suivi par "Tasha" Peasblossom Nettle petite anglaise.
Sous cet affixe, nous voulons tendre à produire des chiens bons et beaux.
Nos chiens sont considérés comme des membres à part entière de notre famille et vivent avec nous.

Passionnée par la race, j'ai tout de suite voulu tenter la fabuleuse expérience des expositions canines.
Premières sorties, puis passage d'épreuves de chasse avec de bon résultats, et me voilà lancée dans cette aventure cynophilienne !
Ayant un bon étalon, je me suis mise à la recherche d'une femelle qui se compléterait avec mon mâle et ayant les caractéristiques que je recherche afin de produire des Springer de qualités.

Je voulais avant tout un affixe concis et pétillant. D'autre part, of Five o'Clock est aussi une référence au chic du "tea time" Anglais.